Águas de Mina...
Dulcícola...
São Roque do Pico...
Ibaiti...
Atualmente as pesquisas em biotecnologia alimentar empregando microalgas
vêm ganhando especial atenção, no entanto, a coleta e o cultivo para utilização
na alimentação humana são realizados há séculos (RICHMOND,1988). Segundo o
mesmo autor, povos nativos do Chade, na África, e do lago Texcoco (Astecas), no
México, alimentavam–se de produtos feitos com biomassa de Spirulina spp. e, ainda
hoje, os nativos do Chade, em determinadas épocas do ano, dependem quase que
exclusivamente da coleta da biomassa desta microalga para sua alimentação (JOURDAN,
1996).
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